Unsere Wanderhühner

Die Idee

Um unseren Hühnern immer eine schöne saftige Weidefläche bieten zu können, sind unsere Ställe mobil. Das heißt, sie werden mit dem Trecker auf eine neue Fläche gezogen, wenn die alte abgeweidet ist. So „wandern“ wir kahlen Flächen immer davon. Und durch immer wieder neues frisches Gras und neue Kräuter sind die Eier einfach immer besonders lecker und kräftig im Dotter!

Die Waldweide

Wir möchten unseren Hühnern ein artgerechtes Umfeld bieten. Da sie ursprünglich Waldrandbewohner sind, haben wir in den letzten vier Jahren auf unser Hühnerweide über 2000 Pappeln, mehr als 1000 Weiden, 200 Holunder und 50 Johannisbeeren gepflanzt.

Die Bäume geben den Hennen viel Deckung in einer natürlichen Umgebung, die Johannisbeeren lieben die Hennen zur Erntezeit.

Da wir immer wieder selbst staunen, wie viel Fläche unsere Mädels abweiden, haben wir ihnen ein vielfaches der üblichen Weidefläche gegeben.

Unsere mobilen Ställe

Da wir genaue Vorstellungen haben, wie so ein Stall mit sehr viel eingestreuter Fläche, erhöhten Sitzgelegenheiten, einem großzügigen Wintergarten und großen Familennestern aussehen soll, haben wir sie selbst gebaut.

Die Ställe sind in unterschiedliche Bereiche unterteilt, so können die Hühner in Gruppen herum toben oder sich in ruhigere Ecken zurück ziehen. Die Böden sind mit Sägespäne und Strohpellets eingestreut. Zusätzlich stehen unseren Damen in ihren Ställen Staubbäder zur Verfügung, so dass sie so oft und so viel sie wollen sandbaden können. Luzerneballen und Picksteine haben wir in den Ställen als Extra-Beschäftigung.

Wir sind

Katrin Müller-Hartmann und Christian Hartmann.

Unsere Familie bewirtschaftet seit vielen Generationen unseren Betrieb in Drögennindorf.

Viehhaltung war und ist schon immer unsere Leidenschaft, und die mobile Hühnerhaltung erfüllt genau unsere Vorstellungen artgerechter Tierhaltung im bäuerlichen Betrieb!

Unsere Motivation

Neben dem Spaß an der Tierhaltung bauen wir auch gerne und so haben wir im Sommer 2014 für unsere Kinder und uns einen kleinen, mobilen Hühnerstall für 10 Hühner gebaut.

Dieser kleine Stall hat uns allen viel Freude bereitet. Da auch Freunde und Nachbarn von den Eiern begeistert waren, wollten wir dieses gern in einem größeren Rahmen erweitern.

So gehören jetzt neben Galloway-Rindern und Schweinen seit Anfang 2015 auch Die Wanderhühner zu unserem Hof.

Alles über das Ei

Was auf unseren Eiern steht:

Unsere Eierverpackung und was alles so drauf steht:

Unsere Eierverpackungen der Firma „eggbox“ werden aus Wellpappe hergestellt, die ein 100%iges Recycling-Produkt ist. Wir verpacken unsere Eier in 6er und 10er Packungen und sortieren die Gewichtsklassen M und L zusammen.

Auf der Verpackung finden Sie neben unserer Packstellennummer, unsere Anschrift sowie Angaben zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) in Verbindung mit dem Verbraucherhinweis. Das MHD sagt bis zu welchem Tag die Eier die Güteklasse „A“ oder „frisch“ behalten. Dadurch weiß der Verbraucher, bis zu welchem Tag die Eier roh verzehrt werden können.

Wie lagere ich die Eier am besten?

Eier besitzen eine natürliche Schutzschicht, die sogenannte Cuticula, die sie nach dem Legen 18 Tage lang haltbar macht. Nach diesem Zeitraum sollte man die Eier im Kühlschrank lagern. Nach dem Kauf empfiehlt es sich allerdings, Eier grundsätzlich im Kühlschrank und getrennt von anderen Lebensmitteln aufzubewahren. Am besten macht man dies in der Eierverpackung, damit die Angaben zu den Haltbarkeitsdaten nicht verloren gehen. Das MHD ist kein Verfallsdatum. D.h. auch nach Ablauf des MHD können Eier gut durcherhitzt (min. 70°C) weiterhin verwendet werden (z.B. zum Backen).

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